Ramen to japońska zupa z makaronem, która jest przygotowywana z gotowanej mąki pszennej, soli i wody. Makaron Ramen jest popularny ze względu na niski koszt i szybkie przygotowanie. Są również podstawowym pożywieniem w kuchni azjatyckiej. W Japonii ramen można znaleźć w wielu różnych odmianach, takich jak ramen Shoyu (sos sojowy), ramen miso i ramen tonkatsu. Ramen jest tradycyjnie podawany z sosem sojowym zwanym tare lub bulionem z dashi lub sosu sojowego zmieszanego z innymi składnikami, takimi jak bulion rybny lub mirin.
Jak podawany jest ramen ?
Ramen to japońskie danie z makaronem podawane w małej filiżance. Zwykle podaje się go w bulionie z różnymi dodatkami, takimi jak jajka na twardo, zielona cebula i wodorosty. Ramen jest spożywany od ponad 2000 lat i pochodzi z Chin. Słowo „ramen” pochodzi od chińskich słów „lu mian”, co oznacza „wyciągany makaron”. Ramen został wprowadzony do Japonii w okresie Meiji przez chińskich imigrantów, którzy uciekali przed wojną domową w swoim kraju pod koniec XIX wieku. Ramen to japońska potrawa z makaronem zrobiona z mąki pszennej, soli i wody. Pochodzi z Chin i rozprzestrzenił się na inne kraje, takie jak Japonia. Chociaż dokładne pochodzenie ramenu nie jest znane, uważa się, że pierwszy przepis został stworzony przez chińskich mnichów buddyjskich w VIII wieku. Następnie rozprzestrzenił się na Japonię w okresie Edo (1603-1868). Najpopularniejsza teoria na temat popularności ramenu w Japonii głosi, że pierwszy przepis został stworzony przez chińskich mnichów buddyjskich, którzy sprowadzili go do Japonii w okresie Edo (1603-1868).
Sushi temaki
Temaki to rodzaj sushi, które składa się z cienkiego opakowania nori i wypełnionego ryżem, rybą i innymi składnikami. Sushi temaki jest zwykle podawane w kształcie stożka. To sushi w kształcie stożka powstaje poprzez zawinięcie maty bambusowej w wodorosty nori, a następnie wypełnienie jej ryżem i rybą. Kształt stożka ułatwia jedzącemu zjedzenie całości bez konieczności używania rąk. Temaki są zwykle podawane jako przystawka lub część posiłku, ale w razie potrzeby można je jeść same. Temaki to rodzaj sushi serwowany w Japonii. Składa się z małego kawałka ryżu, nori (suszone wodorosty) i omletu. Zazwyczaj zawija się go w nori i kroi na kawałki wielkości kęsa. Temaki można przygotować z dwóch składników: ryżu i omletu lub z innymi składnikami, takimi jak wodorosty, ogórek, ikra łososia itp.
